اليانسون. تعرف على اليانسون وعلى اهم فوائده واضراره.
لمحة عامة.
اليانسون او ما يسمى (الحبة الحلوة) ، نبات عشبي يعيش سنة واحدة اي انها من النباتات الحولية ، كما يعد اليانسون من النباتات المزهرة.
موطن الأصلي اليانسون منطقة البحر المتوسط وجنوب غرب آسيا ، تحتاج إلى تربة خصبة لكي تنمو بذوره بشكل منتظم ، يمتلك نكهة شبيهة للشمر والعرق سوس.
يعد اليانسون من اقدم التوابل عرفه المصريون القدماء ، ثم عرف في روما وباقي أوروبا.
كان قديما يستخدم في الكثير من العلاجات والى الآن ، حيث يستفاد من ثماره وبذوره و زيته.
يستعمل اليانسون في المأكولات الغريبة والمشروبات والحلويات حيث يضيف لها النكهة والطعم المميز.
يحوي على البروتينات والزيوت الدهنية والنشا والالياف الخامة والانيثول ، كما يحتوي على فيتامينات B و C والبوتاسيوم والحديد الكالسيوم والكبريت.
يعد اليانسون من اقدم التوابل عرفه المصريون القدماء ، ثم عرف في روما وباقي أوروبا.
كان قديما يستخدم في الكثير من العلاجات والى الآن ، حيث يستفاد من ثماره وبذوره و زيته.
يستعمل اليانسون في المأكولات الغريبة والمشروبات والحلويات حيث يضيف لها النكهة والطعم المميز.
يحوي على البروتينات والزيوت الدهنية والنشا والالياف الخامة والانيثول ، كما يحتوي على فيتامينات B و C والبوتاسيوم والحديد الكالسيوم والكبريت.
فوائد اليانسون.
فوائد اليانسون عديده جدا ولاتحصى لذا سوف نذكر اهم الفوائد :
- يعتبر مغلي اليانسون مشروبا ساخنا يساعد على تهدئة الاعصاب وبالتالي المساعدة على النوم.
- يقضي على البكتيريا والفطريات والفيروسات ، كما يقضي على الحشرات الصغيرة ويعتبر علاج للجرب والقمل.
- يعتبر علاج لالتهابات القصبات الهوائية والربو والصداع وأمراض الصدر ونزلات البرد.
- يعتبر اليانسون طارد للغازات و علاج لالام الاسنان واللثة.
- طارد للبلغم ويعالج سيلان الانف والسعال ، كما يعمل على تخفيف المخاط الموجود في الرئتين.
استخدامات اليانسون.
- يساعد غرغرة اليانسون بالفم مضافا إليه الشاي في علاج التهابات الحلق والبلعوم.
- شرب ثلاث مرات يوميا يساعد المرضعات على أدار الحليب.
- يوضع زيت اليانسون مع كمية قليلة من زيت جوز الهند مع كمية قليلة من زيت الزيتون ويبخ به فروة الرأس ، وبالتالي يتم القضاء بهذه الطريقة على القمل وبيوضه.
- رائحة اليانسون تطرد النمل والحشرات ، كما يستعمل كبخور يعطي الغرفة رائحة مميزة.
- مرخي للعضلات بشرب كوب او كوبين منه يوميا ، كما انه يقضي على الكهرباء الزائدة في الجسم.
أضرار اليانسون.
- يعد تناول كميات كبيرة من اليانسون عاملاً مساعداً للعديد من المشاكل الجلدية ، كالتورمات الجلدية وظهور بثور في منطقة الوجه.
- ينصح بعدم الإفراط في شرب اليانسون بالنسبة للحوامل.
- يسبب لبعض الاطفال عند خلطه مع الشاي أو شربه دون اضافات إلى التهيج والتقيؤ.
- شرب كميات كبيرة من اليانسون يؤدي إلى تسمم في الدم.
ملاحظات هامة.
- ينصح بعدم تناول اليانسون للذين يتناولون أدوية التنظيم الهرموني ، على سبيل المثال الأشخاص الذين يتناولون حبوب الاستروجين ينصح بعدم تناولهم لليانسون لانه يتداخل مع هذه الأدوية ويخفف أو يفقد فعاليته.
- يمنع على الذين لديهم أمراض مثل السرطان والأورام تناول اليانسون حيث أنه يتعارض مع أدوية السرطان.
