الثوم. تعرف على انواع الثوم وأهم فوائده.
لمحة عامة.
يعد الثوم من الخضار المعروفة ، لها الكثير من الخصائص الصحية والعلاجية ، وهو نبات بصلي ينتمي إلى فصيلة الثوميات ، لها دور في علاج الكثير من الأمراض لأنها تحتوي على مركبات الكبريت العضوية التي تسبب الرائحة المميزة لها.
يختلف عن الثوم العادي باحتوائه على فص واحد بحجم كبير ، كما له فوائد علاجية اكبر من الثوم العادي.
يتميز برأسه الكبير وقشوره البيضاء ، يحتوي الرأس على العديد من الفصوص ، ينتشر زراعة هذا النوع في مصر.
ينتشر زراعته في الصين ، يتميز بكبر حجم فصوصه.
وهناك أيضا الثوم الفرنسي الذي ينتشر زراعته في فرنسا والثوم الييرودي الذي ينتشر زراعته في سوريا.
الثوم له فوائد علاجية وطبية لا تحصى ، حيث يعد من الخضار التي لا يمكن الاستغناء عنها ، تحتوي على مركبات الكبريت العضوية والفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للسرطان ، لذا سوف نذكر لكم اهم الفوائد وهي :
أنواع الثوم.
الثوم الذكر.
يختلف عن الثوم العادي باحتوائه على فص واحد بحجم كبير ، كما له فوائد علاجية اكبر من الثوم العادي.
الثوم البلدي.
يتميز برأسه الكبير وقشوره البيضاء ، يحتوي الرأس على العديد من الفصوص ، ينتشر زراعة هذا النوع في مصر.
الثوم الصيني.
ينتشر زراعته في الصين ، يتميز بكبر حجم فصوصه.
وهناك أيضا الثوم الفرنسي الذي ينتشر زراعته في فرنسا والثوم الييرودي الذي ينتشر زراعته في سوريا.
فوائد الثوم.
الثوم له فوائد علاجية وطبية لا تحصى ، حيث يعد من الخضار التي لا يمكن الاستغناء عنها ، تحتوي على مركبات الكبريت العضوية والفيتامينات والمعادن والمركبات المضادة للسرطان ، لذا سوف نذكر لكم اهم الفوائد وهي :
خفض ضغط الدم.
تناول كمية ما بين 3g إلى 15 g يوميا من مستخلص الثوم يخفض مستوى ضغط الدم ، وبالتالي يخفف من حدوث أمراض القلب والسكتة القلبية.
خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.
يخفض الثوم من نسبة الكوليسترول السيء في الدم بنسبة 10-15 % كما انه يحسن من نسبة الكوليسترول الجيد في الدم بنسبة مايعادل 11%.
تحسين حالات المصابين بالسكر من النوع الثاني.
يحتوي الثوم على مركبات الكبريت الذي يخفف من حالات المصابين بالسكري ، كما انه يحتوي فيتامين C الذي ينظم مستوى السكر في الدم ، كما يحتوي الثوم على فيتامين B6 الذي له دور أيضا في تنظيم مستوى السكر في الدم.
تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
الثوم يخفض من مستوى ضغط الدم المرتفع ويقلل مستوى الدهون في الدم وبالتالي يقلل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
مضاد قوي للسرطان في الجسم.
يخفف الثوم من أعراض السرطان في الجسم ، بسبب احتوائه على مركبات الفلافونويد والكبريت العضوية التي تقلل خطر تتطور الخلايا السرطانية في الجسم ، كما في سرطان البروستات والقولون والمري والمستقيم ، خاصة عند تناول الثوم والبصل والثوم المعمر وغيرها من الخضروات الفصيلة الثومية.
مكافحة الأمراض المعدية.
بسبب احتواء الثوم على مركبات الكبريت العضوية وفيتامين C و B6 والمعادن ، فهي من المركبات المكافحة للفيروسات والجراثيم والفطريات.
لذا تم استخدام الثوم في العديد من الصناعات الطبية مثل المراهم والقطرات التي تستخدم في علاج الفطريات والالتهابات في الجسم ومنها :
لذا تم استخدام الثوم في العديد من الصناعات الطبية مثل المراهم والقطرات التي تستخدم في علاج الفطريات والالتهابات في الجسم ومنها :
التهاب اللوزتين : يخفض الثوم من أعراض الإصابة بالالتهاب اللوزتين بسبب خصائصه المضادة للفيروسات والبكتريا كما انه مقوي لجهاز المناعة.
إلتهاب المفاصل : الاكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على الخضروات التي تتبع الفصيلة الثومية له دور في تقليل التهابات المفاصل.
يقلل من مستوى الرصاص في الجسم.
الثوم يحتوي على مركبات الكبريت الذي يقلل من خطر الإصابة بالرصاص ، وخاصة الأشخاص الذين يتعرضون لكميات كبيرة من الرصاص في عملهم.
يخفف من أعراض نزلات البرد.
الأشخاص الذين يتناولون الثوم هم أقل عرضة للإصابة بحالات الزكام ويتم شفاؤهم بشكل أسرع وخاصة في الشتاء.
فوائد الثوم للريجيم.
الثوم له دور في الحفاظ على وزن مثالي ، حيث يخفف من الأنسجة الدهنية والدهون الثلاثية والكوليسترول السئ ، كما انه يحسن من نسبة الكوليسترول المفيد للجسم.
كما أن الثوم فوائد عظيمة وكبيرة يمكنك متابعتها من هنا
