الشوفان. عشر وصفات شوفان سحرية لطفلك.
لمحة عامة.
ان الطفل الرضيع لا يمكن أن يأكل اي شيء خلال الأشهر الستة الأولى من ولادته ، حيث يعتمد غذائه فقط على حليب الأم ، لكن بعد هذه الشهور ترغب الأم في إدخال الطعام في غذاء طفلها ، ولكن لكي يتمتع الطفل بصحة جيدة يجب ادخال طعام صحي.
يعد الشوفان الخالي من السكر والمواد الحافظة من الأطعمة الصحية للطفل ، ويمكن إعطائه بعد عمر ستة أشهر ، وهو سهل الهضم لانه يحتوي على ألياف غذائية مهمة. (يمكن قراءة فوائد الشوفان من هنا).
وصفات تحضير الشوفان.
سوف نقدم في هذا المقال وصفات خاصة بالشوفان وطرق تحضيرها ، حيث يمكن تحضيرها بعدة طرق ومنها :
شوفان بالزبادي والفاكهة.
المقادير :
كوب ماء.
1/3 كوب شوفان مجروش.
2 حبة خوخ مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة أو أي نوع فاكهة اخر.
علبة زبادي كامل الدسم.
طريقة التحضير:
يغلى الشوفان في الماء حتى النضج ثم يتم طحنه في الخلاط ومن ثم نضع فوقه الزبادي والخوخ ونستمر بعملية الطحن حتى نحصل على قوام ناعم.
يمكن حفظ المزيج الناتج في برطمان زجاجي معقم ، ويحفظ في الثلاجة لمدة يومين.
ويمكن تعبئته في الفريزر في مكعبات الثلج ومن ثم نضعه في اكياس إلى حين الحاجة.
يمكن اعطاءه للطفل بعد إتمامه ستة أشهر مع مراعاة حساسية الطفل لكل نوع من الفاكهة المراد استخدامها.
شوفان بالحليب.
المقادير ؛
ثلاث ملاعق طعام من الشوفان المسلوق.
170 مل حليب الأطفال.
طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
تخلط المقادير مع بعضها ويوضع المزيج الناتج في وعاء ونستمر بعملية التحريك لنحصل على مزيج سميك.
يتم طحن المزيج السميك بالخلاط ويتم إعطاؤه للطفل بعد عمر ستة أشهر.
الشوفان بالتفاح والزبيب.
المقادير :
ثمرة تفاح عدد /2/
ملعقة شوفان كبيرة عدد /2/
ملعقة زبيب
طريقة التحضير :
طريقة التحضير :
نقوم بتقطيع التفاح إلى قطع صغيرة ثم نضعه في إناء مع الشوفان والزبيب ، ومن ثم نسكب الماء فوقه ونضعها فوق نار متوسطة ونتركه لمدة عشرين دقيقة.
يجب الإنتباه إلى التفاح أن يكون طريا ، ننتظر حتى يبرد المزيج ويمكن إضافة رشة قرفة فوقه ، يتم طحن المزيج بالخلاط ويمكن حفظه في الثلاجة.
يتم إعطاءه للطفل عمره فوق سبع شهور.
يتم إعطاءه للطفل عمره فوق سبع شهور.
الشوفان بالتمر والموز.
المقادير :
حبة تمر كبيرة مغسولة عدد/3/
ملعقة شوفان عدد/2/
موزة
طريقة التحضير :
نقوم بإضافة التمر بعد نزع البذور منها إلى الشوفان ونضعهما في وعاء فيه ماء مغلي ، نترك المزيج على النار حتى يصبح التمر طريا ، ثم نتركه ليبرد وبعدها نطحنه بالخلاط ونضع الموز فوقه.
يتم إعطاءه للطفل عمره فوق ستة أشهر.
الشوفان بالخضروات.
المقادير :
ثمرة جزر مبشورة
ثمرة كوسا مبشورة
ملعقة طعام شوفان
طريقة التحضير :
نضع المكونات في الماء المغلي ثم نغطيه ونتركه يغلي على النار لمدة ستة دقائق ، ثم نطفىء النار
يقدم للطفل بعد طحنه بالخلاط.
نضع المكونات في الماء المغلي ثم نغطيه ونتركه يغلي على النار لمدة ستة دقائق ، ثم نطفىء النار
يقدم للطفل بعد طحنه بالخلاط.
شوفان مع الجزر والبروكلي.
المقادير :
قطع صغيرة من البروكلي
ثمرة جزر مقشرة و مقطعة
ملعقة شوفان
طريقة التحضير :
يتم غسل البروكلي بشكل صحيح في الماء البارد (تستخدم زهور البروكلي فقط في التحضير لأنها أكثر نعومة ).
نقوم بإضافة الجزر والبروكلي إلى الماء المغلي ويتم غليها لمدة ربع ساعة أو يتم سلقها عن طريق البخار لمدة 10 دقائق ، نقوم بإضافة الخلطة إلى الخلاط ويقدم للطفل (عمر عشر اشهر فما فوق ).
فطائر الشوفان.
المقادير :
ملعقة طعام دقيق الشوفان عدد /1/
ملعقة طعام سميد عدد/3/
ملعقة كبيرة زبادي /1/
ماء
طريقة التحضير :
نقوم بخلط المكونات مع بعضها باستثناء الماء ونتركها يتخمر لمدة 30 دقيقة ثم نضيف الماء ، نقوم بالخلاط حتى نحصل على مزيج سميك.
نأخذ مقلاة (تيفال) وندهنها بقليل من الزيت ويتم سكب قليلا من الخليط بمعلقة ويتم طهيها ، ويمكن تحضير الخليط بالفرن ، هكذا تصبح الفطائر جاهزة.
يمكن اضافة بعض الزبيب و المشمس والجزر المبشور وتقدم للطفل (عمر ثمانية أشهر فما فوق).
شوفان مع الافوكادو والسبانخ.
المقادير :
نصف كوب ماء ، ربع كوب شوفان.
ربع كوب اوراق سبانخ ، ملعقة كبيرة حليب /2/
نصف ثمرة افوكادو مقشرة و مقطعة
طريقة التحضير :
نضع الماء في وعاء على نار متوسطة ونتركه يغلي ومن ثم نضع الشوفان ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق ومن ثم نضيف اوراق السبانخ ونتركه يغلي لمدة ثلاث دقائق ثم نضع الخليط في الخلاط ونضيف إليها الافوكادو والحليب.
يقدم هذه الوصفة لطفل (عمر ستة أشهر فما فوق).
شوربة الشوفان بالدجاج.
المقادير :
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام مسلوق ومقطع عدد/1/
حبة بصل مفروم عدد/1/
فص ثوم عدد/3/
كوب شوفان ، ملعقة صغيرة كاري ، مرقة دجاج/2ليتر/
طريقة التحضير :
نقلي البصل بقليل من زيت الزيتون ثم نضيف الثوم وبعدها نضيف الشوفان وصدر الدجاج المقطع والكاري ومن ثم نضيف مرقة الدجاج ونتركه يغلي حتى يتماسك الشوربة ويصبح قوامها سميك ونقوم بطحنها بالخلاط.
يقدم لطفل (عمر ستة أشهر فما فوق) ، يمكن الاحتفاظ بالباقي في الثلاجة لمدة يومين.
شوفان بالبندورة واللحمة.
المقادير :
ملعقة كبيرة من الشوفان عدد /4/
كأس ماء ، حبة بندورة
ملعقة كبيرة لحم ناعمة جداً عدد/2/
طريقة التحضير :
نقلي اللحمة بقليل من الزيت ونسكب فوقها البندورة (يجب أن تكون مقشرة و مفرومة ناعمة) ، ثم نضع الشوفان والماء فوقها ونتركه لمدة عشر دقائق.
تقدم هذه الوصفة لطفل (عمر عشرة أشهر فما فوق).
فيديو تحضير الشوفان.
فيما يلي فيديو يوضح وصفات تحضير الشوفان.
الخاتمة.
نتمنى أن أكون قد قدمت وصفات تحضير شوفان مميزة لأطفالكم متمنيا الصحة والعافية للجميع.
